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구리는 많은 metalloprotein과 연관되어 있는 미량 원소입니다. 간, 신장 등의 내장부위 육류, 조개류, 너트, 통곡물시리얼, 겨, 코코아를 함유한 모든 제품에 구리가 풍부하게 포함되어 있습니다. 흰살 고기와 유제품(특히 우유)에도 소량 함유되어 있습니다. 구리는 육류와 채소에서 대개 섭취하므로 노인에서 낮은 경향이 있습니다.
구리의 흡수는 주로 소장을 통해 일어나며, 일부 흡입이나 피부를 통한 흡수도 가능합니다. 흡수된 구리는 간으로 운송되고, 다시 말초혈액을 통해 조직과 장기로 운송됩니다. 혈장 구리의 약 90%가 ceruloplasmin에 결합되어 있습니다.
구리는 수많은 효소의 촉매작용에 필요하며, 체내에서 에너지 생산, 결합 조직 형성, 철 대사, 멜라닌 합성, 항산화 작용, 혈관형성 등의 역할을 합니다.
구리의 결핍 시, 빈혈, 백혈구 감소증 등 혈액학적 이상이 생길 수 있고, 보행 불안정, myeloneuropathy 등 신경학적 이상이 나타날 수도 있습니다.
조산아의 경우, 간의 미성숙으로 인해 구리 결핍이 발생하기 쉽습니다.
윌슨병에서는 구리의 대사 이상으로 인해 구리가 체내에서 증가하게 되고, 간질환 또는 신경학적 증상 등을 일으키게 됩니다. 구리의 독성은 또한 음식과 물에 오염된 구리로부터 직접적으로 발생할 수도 있습니다. |